Пяньдао — основной нож поваров из Китая. Он предназначен для выполнения всех видов работ по нарезке продуктов.
Материал лезвия | Коррозионно-стойкая сталь 4CR13MoV |
Твердость стали | 56-58HRC |
Вес | 0,39 кг |
Размеры лезвия | 230.0х118.0х2.0 мм |
Длина ручки | 102 мм |